Jídlo Travellunch Pikantní hovězí 125 g

Vymrazovaná sušená strava pro přípravu jedné porce chutného a plnohodnotného hlavního pokrmu Pikantní hovězí s rýží a zeleninou. Vynikající přírodní aroma, chuť i vzhled, optimální výživová hodnota, nízká hmotnost, skladnost, dlouhá trvanlivost, snadná a rychlá příprava. Určeno pro expedice, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako záloha pro nouzové situace.

Parametry

• Porce: 1
• Menu: hlavní jídlo
• Balení: 25 x 20,5 x 4,5 cm
• Hmotnost: 145 g
• Netto hmotnost: 125 g
• Hmotnost po přípravě: 425 g
• Trvanlivost: 3 roky od data výroby
  

Nutriční informace

Složení

• Rýže 52%, hovězí maso 5%, omáčka v prášku, smažená cibulka 4%, rajčata, sůl, palmový olej, koření, aromatické látky, slunečnicový olej, karamelový sirup, cukr, rýžová mouka, extrakt z droždí, Maltodextrin, syrovátka, uprav. škrob, paprika 2%.
• Alergeny: lepek, stopy vajec, mléka a celeru.

Příprava

1. Otevřete obal a nalijte do něj 300 ml vařící vody.
2. Důkladně promíchejte a obal zavřete.
3. Počkejte cca 10 min a jídlo je hotové.
4. Pokrm je možné konzumovat přímo z pytlíku nebo dle potřeby servírovat na talíř či do jídelní misky.

Vymrazování - Jak to funguje?

 Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhko a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost do doby otevření. Po opětovném přidání vody (rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled. 

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

• Vzhled – lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu na rozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.
• Chuť - chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.
• Hmotnost - váží méně než čerstvé. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady na dopravu. Rychle se však mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.
• Dlouhá trvanlivost -lze skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.
• Nízké náklady na skladování - protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.

O výrobci

Firma SIMPERT REITER gmbh z Německa byla založena už v roce 1928. Jejich jídla byla mnohokrát oceněna za kvalitu a jsou vyráběna v moderním potravinářském provozu. Díky použití speciální technologie při výrobě, tyto jídla neztrácejí nic na své chuti ani nutričních hodnotách a jsou plnohodnotným jídlem, které vás na vašich cestách plně zasytí a dodají potřebnou energii. Tento výrobce nabízí přes 60 různých jídel, od snídaně, přes polévky, hlavní chody až k dezertům, takže není problém poskládat celodenní menu.

Principy dodržované při výrobě

• bakteriologická kontrola vstupních surovin a hotových výrobků
• používání pouze vysokohodnotných surovin a obalových materiálů
• dobrovolná kontrola státně zkoušeným potravinářským chemikem
• registrace a povolení EU jako provoz zpracovávající maso. Spojené z přísnými hygienickými požadavky
• extrémně lehké obaly (prázdný sáček váží cca 10 g). Obal lze lehce zlikvidovat
• vyrobit vymrazovanou/dehydrovanou stravu bez konzervačních přísad
• vyrobit vymrazovanou/dehydrovanou stravu, která dodá tělu vše co potřebuje i při nejvyšším zatížení